我们马上记住本站网址,www.wanxiangxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
????晚饭，张夕颜把张柏林两兄弟抓来的三条鱼，都给宰了，做了一大锅酸菜鱼。
???家里吃的不需要那么精细，这鱼刺什么的，也不用挑，直接切薄片，放点木薯粉盐腌制。
???开水煮鱼片，一飘起来就捞起来。之后炒鱼骨鱼头，倒水煮开，放自家腌的酸菜，再滚开，放盐辣椒粉，再放鱼片下去，就成了。
???酸菜够酸，去了鱼腥味，吃起来微辣，加上食材新鲜，就是不放其他食材，也好吃。
???晚饭后，大人们在说着开荒的事，张夕颜在清洗鱼鳞。
????张柏森走过来，问，“小妹，这鱼鳞够不够。要不明天，我再去抓几条回来？”
???张夕颜搓着鱼鳞，说，“够了二哥。就吃一顿，够大家吃的。”
???犹豫一会，张柏森不好意思说，“小妹，明天二哥再去抓几条鱼。你帮二哥做秋梨膏冻，送给你翠柳姐。”
张夕颜爽快答应，“行啊，二哥你要做多少，就抓多少鱼回来，我都给你做。”
张柏森傻笑道，“你翠柳姐去年在我家吃了这鱼鳞冻，就一直想再吃。不过，她没好意思叫你教。”
张夕颜打趣道，“翠柳姐不好意思，那你怎的就好意思？你可是我哥，你不该让你妹妹轻松些。”
不会厨的张柏森，闻言立马道，“这很累吗？那你还是不要做了。”
张夕颜笑道，“我说笑的。这个不累，这鱼鳞泡一晚上去腥，明天和水一起小火熬一个时辰就可以了。”
怕人较真起来，又详细点说，“只要生起火，不让火灭了就行。就是灭了，添柴也就行了，不用看火，就让它自己熬着就行。”
“这活不累人，就是费时辰。二哥你记住了告诉翠柳姐，下次翠柳姐想吃，自己可以随时做来吃。”
听说不用一直看着火，只要鱼鳞和水煮就行，张柏森也就放心了。
“行，我明天过来看着。要是不看，我这记不住，可是要说不清楚的。”
张夕颜和人说时间，“明天我要下地，可能吃了午饭才开始熬鱼鳞冻。”
张柏森说，“我早饭后就上山抓鱼，午饭前应该能抓到鱼。”
这一样食材，可禁不起一种吃法。这不能多用油，可就不能炸和煎，这真是太可惜了。剩下蒸炖煮，好像都吃过了。
还有什么不一样的吃法？
想了好一会，张夕颜想到一个，“二哥，明天我们做鱼糕吃。”
“鱼糕？”
这听都没听过的名字，不用问，都知道是张夕颜想出来的。
张柏森太佩服自家妹妹，“小妹，你这也太厉害了？怎么想出来的？你怎么就能想出来？”
张夕颜一时愣了，不过幸亏她会做吃的，也快速反应过来，说，“前几天我去城里，见有人买三色糕，他们是一层蒸熟又铺一层蒸的。”
“我就想着，家里没那么米粉，这鱼肉也是白色，我再加点粉进去，可不就成了这面糊。”
“我就不那么麻烦一层层蒸，直接全都倒在碗里蒸熟就行。等熟了，扣出来切片沾酱油，又或者凉拌葱蒜辣椒粉吃。”
张柏森也不太懂这这些，不过他妹妹做的，那就绝对好吃，“行。你自己琢磨做来吃，要什么粉，或者油，和二哥说，二哥给你拿来。”
张夕颜并没有拒绝，她现在也不好说，“好，多谢二哥。”