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王伯文的推断听起来似乎合乎情理，众人的目光又聚焦到那盘鱼上，确实只有零星动过的痕迹，想来也就只被这二人吃过。
面对指责，徐青禾却没再看他，而是转向众人，朗声说道：“各位乡亲，各位叔伯。今日卢爷爷的寿宴，所有食材，从鱼鲜肉菜到油盐酱醋，皆由我徐青禾亲自去平田县采买预定。为防人多手杂，出差错，我特地恳请卢捕头，派了衙门的杜时兄弟，从食材送达卢宅开始，便全程看守，寸步不离。”
她说着，从怀中掏出一叠折叠整齐的纸，当众展开：“这是郑记鱼行、刘记肉铺等所有供货商家的画押交割单。每一笔食材，何时送达，由何人送货，重量几何，是否新鲜，都当着杜时兄弟的面查验清楚，双方签字画押，完成交割。画押之后，食材直接由杜时兄弟接手，送入临时库房看守，直到我需要用时，再由帮厨的婶子当着他的面取出，全程未经过我徐青禾之手！”
她将单据展示给离得近的几位乡亲看，然后看向一直守在库房门口的杜时：“杜时兄弟，请你当众说一句，我方才所言，是否属实？这些食材，特别是鱼鲜，从我接手到送入厨房，可有机会让我单独接触、做手脚？”
杜时一直在旁边站着，闻言立刻上前了一步，抱拳对着徐青禾和众人道：“各位乡亲，徐姑娘所言句句属实。所有食材送达后，皆由我与徐姑娘及送货人三方当面查验、画押，然后由我直接送入旁边小库房，我一直在门口看守，绝无旁人靠近。取用食材时，也是徐姑娘吩咐哪位婶子取什么，婶子当着我面取走，徐姑娘并未经手。整个过程，我都可以作证！”
众人听了，面面相觑，脸上的怀疑之色稍减。
如果食材接收、看守都如此严密，徐青禾似乎确实没有下毒的机会。
王伯文面色一僵，显然没料到徐青禾的准备如此周全，连官差作证、画押单据都拿出来了。
他眼神闪烁了一下，但事已至此，强自镇定下来，说道：“就算……就算食材看守严密，那做菜的时候呢？你在后厨掌勺，往菜里加点什么东西，谁能时刻盯着？这鱼是你做的，菜是你烧的，出了问题，自然是你这个掌勺人的责任！”
王伯文终图穷匕见，干脆直接将矛头直接指向了徐青禾的烹饪过程。
徐青禾的脸上非但没有惧色，反而露出一丝讥笑，她不再看王伯文，而是转身走到那桌流水席旁，在众人惊愕的注视下，她拿起桌上的一双筷子，夹起了一块方才王伯文指出的有毒的鱼肉。
“王掌柜既一口咬定，是这盘鱼有问题，是我做菜时下了毒，那我就当着大伙儿的面，亲自尝一尝这毒鱼。”
话音刚落，她夹起那块暗红色的鱼肉，毫不犹豫地送入口中，细细咀嚼，然后，在所有人屏住呼吸的注视下，缓缓咽了下去。
满院死寂。
所有人都惊呆了，包括王伯文。
他瞪大了眼睛，难以置信地看着徐青禾。
她怎么敢？她难道不怕死？
徐青禾吃完，放下筷子，面色如常，甚至拍了拍手。
她看向人群中一位须发花白的老者，那是平田县有名的坐堂大夫，今日也受邀来贺寿。
“乔大夫。”
徐青禾恭敬地行了一礼，“劳烦您老人家，给地上这两位客人仔细瞧瞧，他们究竟所中何毒，病症如何？”
乔大夫捋了捋胡须，点了点头，走上前去，蹲下身仔细查看那两人的面色、瞳孔，又搭脉诊察。
那两人此刻似乎疼得轻了些，但依旧呻吟不止。