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面皮薄得透亮，能看见里面金黄色的汤汁在晃动，蟹黄的油脂渗到面皮上，将蟹黄的鲜香彻底带了出来。
“老哥不愧是小宋师傅的爷爷啊！这蟹黄汤包的外形就这么好看了。”
曹大爷也笑道：“都说家有一老，如有一宝，我看宋记有了宋老哥，接下来肯定会更加蒸蒸日上。”
不过专门坐到大爷们旁边，准备分蟹黄汤包的王大发就有些懵了。
这老头好眼熟啊？
这些大爷们说是小宋师傅的爷爷？
等等！
“您、您不是当年在做麻油银丝卷的那位师傅吗？您跟小宋师傅还是一家啊？”
王大发突然开口问道。
宋安邦看了王大发一眼，点了点头，“你认得我啊？宋砚确实是我孙子，不过因为一些原因，我之前很久没有和他们家联系了。”
王大发脑瓜子嗡嗡的。
之前小宋师傅研究麻油银丝卷的时候，他还托人联系到了这位老爷子呢，当时是让他在网上教宋砚麻油银丝卷。
怪不得这老爷子后面把钱退给他了呢，看来应该是过程中两人相认了。
不过他跟这位宋老爷子也是在网上交涉的，对方不认识他倒也正常。
王大发将思绪理顺，随后便看向自己的桌上，被分了一笼的蟹黄汤包。
记得刚来宋记的时候，他抱着一家人厨艺应该是一脉相承的想法，还觉得身为宋砚老子的宋建业手艺肯定更胜一筹呢，结果就被2块5的大肉包狠狠上了一课。
这个蟹黄汤包总不能坑自己吧？
擦！
还真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。
老宋师傅可是当年就能做出麻油银丝卷的存在，怎么可能跟宋建业一个水平。
王大发夹起一个蟹黄汤包，也没调什么酱料，咬个小口，先吮吸起了汤。
舌尖触碰到汤汁的一瞬间，那口子鲜甜便直钻舌尖，满口清醇的蟹香混着肉香，瞬间在嘴里化开，暖乎乎顺着喉咙滑下去，鲜得人瞬间眯起眼。
再尝到内里馅料，蟹香混着鲜肉的醇厚立马铺开，肉质细嫩弹润，没有腥腻感，蟹的鲜甜和猪肉的鲜香融在一起，油润却不齁，满口绵密鲜香，和面皮、汤汁缠在一起，层次一下子拉满。
香！
简直太香了！
比小宋师傅做的还好吃！
这才是真正的一脉相承啊！
我就说宋建业那白案水平，根本教不出来小宋师傅这么厉害的儿子。
王大发吃爽了。
旁边的孙连城也吃得满脸红光了，嘴角还沾着一点蟹黄，“宋老哥，你这手艺是真绝了！感觉比上次做的还好吃。”
老李头点头，“确实好吃，蟹黄的香味比上次重，一咬开满嘴都是。”
曹大爷一眼发现问题所在，“上次那个是孙连城自个儿买的螃蟹，他水准不行，挑的螃蟹肯定没有小王送来的这些强。”
柳大爷则开始怂恿道：“宋老哥，最近这段时间正是螃蟹上市的季节，母蟹蟹黄最厚，公蟹蟹膏也肥，你看你们宋记能不能把蟹黄汤包列为应季产品？”
孙连城一听，也放下筷子，连连点头，“对啊对啊，宋老哥，这种应季产品好啊！时间过了可就没食材了。”