第212章 石头鱼(2/2)

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张生脸色一僵——坏了,把这茬忘了。

看着张生的神色,王英涛大感痛快。终于制住这小子一次了。

张生眼珠一转。“二狗,一会儿用钩子钩几条,在甲板上摔死,再带着手套扒皮。”

王英涛那一脸的痛快之色还没退下,就被张生这一句给干懵了。

“阿生……”

“涛哥,你做不做。”

王英涛叹了口气。“我做,我做。”

张生舔着脸。

“这不是没吃过么,只听说这玩意儿肉质极品,就是没吃过。”

“唉!一顿饭又是一两千,没你这么败家的。”

聊了没几句,张海就喊时间到了。

船速减下来后,几人开始收网。这一网并没有什么大的惊喜。

连尖夹杂着一些带鱼和黑加吉,加起来有六吨多。

张海停好船招呼王玉国抛锚后,也过来帮着捡鱼。

等捡完鱼的时候,已经是晚上九点了。

看着一个个的都在那撅着屁股捶着腰,张生对着大伙。

“今天大家都累坏了,咱们不不下地笼了。”

“涛哥~~”

“知道。做石头鱼,一人一条。”

“嘿嘿。”

王英涛摆摆手。“阿国,你来帮我杀鱼。”

“涛哥,我们也去吧。”张生跟上去。

王英涛回头瞪了他一眼。“别,你们过来别帮倒忙。”

“好吧。”

张生好奇地跟在身后。

他就是想看看这玩意儿怎么杀。

王英涛用钩子在活舱里勾出一条看着应该是最小的石头鱼。

张生撇撇嘴。

王英涛正好看见。“你那是什么表情?不行你来?”

张生连忙摆手。“没没,你来你来。”

王英涛哼了一声,用钩子把鱼勾着。

王玉国拿过来一大块布,把石头鱼包起来,只露出背鳍。

王英涛用剪刀把十几根毒刺剪掉,就丢到一边,又转身去钩鱼。

等王英涛剪掉六条鱼的毒刺后,就开始杀鱼刮鳞、开膛。

张生好奇地问:“涛哥,剪掉毒刺就可以了?”

“石头鱼就这几根刺有毒,肉是没有毒的。”

等收拾干净鱼鳃和内脏,王英涛开始在鱼身上划刀。

王玉国接过去就开始抹盐和料酒。六条鱼摆好后,王英涛又铺上一层姜丝。

做完这一切,王英涛拍拍手。“好了,等水烧开了,蒸上十分钟就熟了。”

张生问:“熟了就能吃了么?”

“熟了要把盆里的水倒掉,那是腥水。腥水倒完还要铺上葱丝,再用热油浇一下,淋点生抽就可以了。”

张生感叹。“做饭好复杂。”

王英涛斜着眼看向他。“你会吃就可以了。”

说完不在理会张生。

“阿国,你蒸米饭,我在炒个菜。”

“好的涛哥。”

张生看着厨房里忙着两人,自觉的退出厨房。

饭作好后,王英涛探出头招呼吃饭。

张生端着自己饭盆,尝了一口石头鱼。肉是雪白细嫩的蒜瓣肉,几乎没有细刺,入口又软又滑,一点腥味都没有。

石头鱼看着丑,味道却是顶级的鲜。