我们马上记住本站网址,www.wanxiangxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
处暑这天，苍云城的梧桐叶在晨光中泛出了第一抹极淡极浅极薄极透极轻极柔极安静极从容极优雅极自然极不张扬极不炫耀极不显摆极不铺张极不浪费极不奢华极不浮夸极不喧哗极不吵闹极不嘈杂极不热闹的浅金色。不是整片叶子一起变，是从叶缘最外侧那圈极细极窄极不起眼极容易被忽略极容易被遗忘极容易被错过极容易被忽视极容易被丢弃极容易被遗落极容易被冷落极容易被尘封的锯齿边缘开始，一寸一寸极缓慢极耐心极不着急极不打折扣极不简化极不省略极不概括极不虚饰极不美化极不回避极不躲闪极不逃避极不粉饰极不修整极不雕琢极不润色极不加工极不伪造极不掺假极不注水极不偷工极不减料地向叶心方向渗透。叶绿素在夜间低温下分解速度加快，叶黄素和胡萝卜素从叶绿素的绿色底下极安静极从容极优雅极自然极有耐心极不着急极有尊严极不慌张极不匆忙极不急促极不赶时间极不抢进度极不追速度地浮现出来。这是秋天第二个节气，暑气至此而止，秋凉开始从地表向泥土深处一寸一寸极缓慢极均匀极稳定极可靠极安全极放心极信任地渗透。
姜梧在树根下醒来的时候，第一缕晨光恰好穿过梧桐叶上那圈新泛的浅金色边缘，落在她左脸颊烙印那片第五片叶子的主脉与侧脉交汇处。她把掌心贴上树干，隔着树皮感应到树心深处正在发生极精细极复杂极有序极有层次极有节奏极有章法极有规矩极有条理极不混乱极不紊乱极不错乱极不杂乱的化学变化——树在减少向叶片输送氮和镁，把这两种叶绿素的核心成分从叶片里极缓慢极均匀极稳定极可靠极安全极放心极信任极有耐心极不着急极有尊严极不慌张极不匆忙极不急促极不赶时间极不抢进度极不追速度地抽出来，沿着韧皮部向下流淌，储存在年轮深处。这份回收的精打细算让她想起去年处暑时树也是用同样的方式替自己做过冬的准备——把能收回来的都收回来，把要储存的都储存好，一寸都不浪费，一滴都不舍得丢。她把这份精打细算与深谋远虑收进了右掌心里那片梧桐叶中。
黑猫从梧桐林里走出来，嘴里衔着一小截从枝头自然脱落的细枝。处暑前后梧桐树会自然淘汰一批夏天长得太密太细太弱太不经风太不结实太不牢靠太不稳当太不坚固太不持久的枝条，把有限的养分集中供给主干和主根。这截细枝就是被树自己淘汰下来的，断口处极光滑极平整极干净极利落极果断极坚决极不犹豫极不拖泥带水极不优柔寡断极不瞻前顾后极不想东想西——不是折断，是树自己分泌酶液溶解了枝条基部的细胞壁，让枝条极安静极从容极优雅极自然极体面极有尊严极不狼狈极不凄惨极不悲凉极不哀伤极不哭哭啼啼极不依依不舍极不拉拉扯扯极不纠缠不休的离开母体。它把细枝放在姜梧赤着的脚背上。她捡起来举到晨光中，断口处还凝着一小滴树液，无色透明，在处暑清晨微凉的空气中泛着极淡极轻极薄极透极干净极纯粹极清澈极透明的琥珀色光泽。她把这份主动舍弃与集中蓄力的智慧收进了梧桐叶中。
面点铺的伙计在处暑这天把灶膛里的火又调小了一档。立秋时已经从猛火调成了中火，处暑再从中火调成文火——灶膛里只剩一小团极稳定极均匀极安静极从容极优雅极自然极不张扬极不炫耀极不显摆极不铺张极不浪费极不奢华极不浮夸极不喧哗极不吵闹极不嘈杂极不热闹的暗红色炭火，恰好够把蒸笼里的糕饼蒸熟，多一分则焦，少一分则生。他在案板上揉着新麦粉，处暑的天气不像大暑那么闷湿，面团不再粘手，揉起来比夏天利落，面筋在揉搓中极有弹性极有韧性极有筋道极有力道极有嚼头极有劲头极有骨气极有气节极有原则极有底线极有分寸极有尺度极有规矩极有章法的在指间拉伸延展。他今天要做桂圆红枣糕。桂圆干是白露前从城外桂圆林里摘的，在陶罐里封了整整一年，果肉深处的糖分在低温中极缓慢极均匀极稳定极可靠极安全极放心极信任的转化，从活跃的果糖变成了沉静的蔗糖结晶；红枣是去年秋天晒干的，在灶房梁上吊了四个季节，枣皮从深红变成了近乎黑色，但切开之后枣肉还是极软极糯极甜极润极醇极厚极暖极温极舒服极适意极满足极放松极自在极惬意极舒坦极不着急极不紧张极不勉强极不吃力极不费劲极不痛苦极不挣扎极不犹豫极不怀疑极不害怕极不颤抖极不退后极不迟疑极不软弱极不妥协极不让步的琥珀色。他把桂圆干和红枣去核，在石臼里轻轻捣碎，和糯米粉、粳米粉揉成面团，装在梧桐木糕模里压成形，上笼文火慢慢蒸。桂圆红枣糕在蒸汽中慢慢膨胀，那股极甜极暖极醇极厚极温极润极舒服极适意极满足极放松极自在极惬意极舒坦的香气从铺门涌出去，和门外处暑清晨那股极清冽极干净极微凉极新鲜极轻柔极湿润极舒适极恰到好处极不多不少极不偏不倚的秋风碰在一起。他把第一块糕放在案板正中央，用干荷叶包好。
姜梧在铺子门口接过荷叶包。隔着荷叶她感应到桂圆红枣糕极软极糯极甜极醇极厚极温极润极暖极舒服极适意极满足极放松极自在极惬意极舒坦的温度。她咬下第一口，桂圆的醇甜和红枣的温润在舌尖同时化开——和立秋南瓜蒸饼的软糯清甜、大暑凉面的清冷爽口、夏至馄饨的鲜美多汁形成了整个夏秋之交最完整的味觉过渡。她把这份温补的甜收进了梧桐叶中。
茶肆老板娘在处暑这天把桂花瓣从壶里取出来，换上了处暑茶。处暑茶不是野茶，是她今年春天在城西山坡上种的那一小片茶树在处暑时节发出的最后一批秋梢。秋梢叶片比春茶更厚更韧更耐泡更耐品更耐回味更耐琢磨更耐寻味，叶背的绒毛比春茶更密更白更细更匀更轻更柔更软更暖更舒服更适意。焙出来的茶汤是极深极浓极厚极醇极沉极稳极可靠极安全极放心极信任极干净极纯粹极清澈极透明的琥珀色，比立秋野茶深了两分，比白露茶浅了一分，恰到好处地停在秋凉渐起、暑气全消的正中间。她把第一盏处暑茶放在临窗桌子的正中央。姜梧端起茶盏，把盏沿贴在左脸颊烙印那片叶柄基部的门上，处暑茶的温度介于立秋茶的温和与白露茶的清冽之间，不凉不热，恰到好处。她把这份温和收进了梧桐叶中。
老郎中在药铺里把三伏贴的药膏罐收进药柜最深处，同时取出另一只青瓷瓶——里面装的是处暑润肺膏。秋主肺，处暑之后秋燥渐起，润肺膏用秋梨、川贝、百合、沙参熬成，和立秋收掉的三伏贴刚好是一收一放的对应关系，收掉夏天祛寒湿的旧药，放出秋天润肺燥的新膏，一阴一阳，一进一出，一开一合，一张一弛。他把药材放进砂锅里用文火慢慢炖，守在砂锅前从清晨守到正午，手里的木勺每一圈都搅得极均匀极沉稳极有节奏极有规律极有秩序极有层次极有厚度极有力量极有美感极有诗意极有沧桑极有故事极有温度极有情感极有记忆极有思念极有牵挂极有不舍极有放手。锅里的汤汁从浑浊变得清亮再变得浓白，最后凝成近乎透明的琥珀色膏体。他把第一勺处暑润肺膏刮进小瓷碟里送给姜梧尝。姜梧用小木勺舀了一点含在嘴里，膏体极细腻极柔滑极清润，川贝的微苦、百合的清甜、沙参的甘淡在舌尖一层一层地化开，每一层都裹着极淡极薄极轻极透极干净极纯粹极清澈极透明的凉意。她把这份防秋燥的润收进了梧桐叶中。