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翌日，天刚刚蒙蒙亮。
芙蓉便从后门离开了沈府，没有惊动任何人。
径直去了严府所在的街坊。
她没有冒失地直接上门去问。
而是在最近的一家馄饨摊上坐下。
要了一碗馄饨。
不多时，一个穿短褐的男人坐在她手边。
也要了一碗。
两人各自吃着，谁也不看谁。
待到碗底见空时，那男子才低头开口。
“你就是要入府的厨子？”
芙蓉一听，微微颔首。
“没错。”
“你的厨艺怎么样？”
对方这么问，几乎已经是明牌了。
这就是负责安排她入府的人。
芙蓉点了点头。
“跟城里的那些大厨练过，能有三口锅。”
三口锅是一个行话。
一口锅，代表她可以做各种家常菜。
两口锅，代表她可以做各地的特色菜。
三口锅那就厉害了，代表着天上飞的，水里游的，地上跑的。
只要能拿到她面前，她都能做成一桌菜，味道还绝不能差。
那人一听，眼前一亮。
“可以。那这考察厨子的三道关卡，你会过得很轻松。”
“不过，我还是得跟你提前通个气。”
那人虽然嘴上说着放心，但行为还是很严谨。
“第一关，看菜品积累。府上人多，时常要待客，翻来覆去就几套菜可不行。”
“第二关，就要考验火候和刀工，要色香味俱全。”
“过了前两关，剩下的就没几个了。”
“第三关，就是严大人亲自来面，每人做一道拿手菜呈上去，由他定夺。”
“前些日子还会由总管去定夺，这些日子严大人赋闲在家，又喜好美食。”
“所以这个环节由他亲自来把控，会更严苛。”
“这方面我就帮不上忙了，只能先把一些口味说给你听。”
那人说得很详细。
喜好什么，口味如何。
就连喜欢的几道特色菜也一一说出。
芙蓉听得很仔细，记得很认真。
待到馄饨吃完，两人的话也结束了。
她长长出了口气，撂下几个铜钱便走了。
有这些在心底，她成功的把握无疑大了几分。
不过把握归把握，这最后一关还是要赌上一赌，并不是万无一失。
那人带着她一路去到了后门。
此刻正是送菜的时候，一列马车后面跟着的都是鲜采的蔬菜。
活鱼，活虾，活鸡，甚至还有活牛。
“看什么看？”
看到芙蓉盯着活牛看，负责看门儿的家丁一声暴喝。
带芙蓉来的那个男子笑嘻嘻地凑了上去，和先前面容严肃判若两人。
“刘哥刘哥，这人是我带来的。”
家丁与他也是旧相识了，瞅着他哼了一声。
“你小子，这是又从哪儿淘来的婆姨？”
“我跟你说，你上次抵在我这儿的那个婆姨，已经被小公子收作丫鬟了。”
“我这缺人，你记得再补充一下。”
“好说好说。这个是来面试厨子的。”
“厨子？”
家丁闻言看了一眼。
就一眼，顿时吓得一个哆嗦。
“我去你娘的！”
“虽然说厨子不看脸，但你整这么个的过来，是干什么？”
“刘哥，你误会了。”
“这个是老家来的亲戚，家里发大水了，活不下去了，过来讨口饭吃。”